ヒルトン福岡 シーホーク

ホテルの最上階から博多湾を眺望しながら、料理長 萩原和隆のこだわりが詰まった和の味わいを堪能する寿司割烹 ともづな。近海で獲れた新鮮な魚を使用して、職人技が光る上質なお料理を提供いたします。和の美しさをテーマとしたアフタヌーンティー風寿司ランチ「花蓮」では、季節毎に旬の食材を使用して一つ一つ華やかに創ります。日本酒や地酒、ワインなどとのペアリングもお愉しみいただけます。 ■営業時間 【ランチ】11:30～14:00（ラストオーダー13:30） 【ディナー】17:30～22:00（ラストオーダー21:30） ※営業日は一休.comレストランページでご確認ください。

天井高40メートルのアトリウムは、美しい光が降り注ぐクリエイティブで開放的な空間。「LOCAL / FRESH / HEALTHY / SEASONAL」をテーマに、地元の新鮮な食材を使用した約40種の日替わりビュッフェや豊富なアラカルトメニューを提供しています。ヒルトンスイーツでは、わくわくするようなビジュアルインパクトやフォトジェニックな世界観を表現するスイーツビュッフェをご用意。ラウンジエリアでは、待ち合わせやカフェタイムなど様々なシーンにご利用いただけます。 ■営業時間 【朝食】平日 6:30～10:00 / 土・日・祝 6:30～10:30 【ランチ】11:30～14:00（ラストオーダー13:30） 【ディナー】17:30～22:00（ラストオーダー21:30） 【ヒルトンスイーツ】土・日・祝日開催 15:30～17:00（最終入店16:30） 【ラウンジ】11:00～22:00（ラストオーダー21:30） ※営業日は一休.comレストランページでご確認ください。

広東料理・上海料理をベースにしたモダンチャイニーズを得意とする料理長 梶原陽二が創る華やかな中国料理。伊勢海老や鮑などの厳選食材をふんだんに使用したコースや、アラカルトなどシーンに合わせた料理をご用意。また、旬の食材を使用した季節毎のメニューもあり、料理長自慢の一品をお楽しみいただけます。 ■営業時間 【ランチ】11:30～14:00（ラストオーダー13:30） 【ディナー】17:30～22:00（ラストオーダー21:30） ※営業日は一休.comレストランページでご確認ください。

地上123メートルで福岡の絶景を眺望しながら堪能する鉄板焼 金葉亭。黒毛和牛の最高級といわれる佐賀牛「なかむら牛」をはじめ、地元九州で獲れた新鮮な海の幸など、シェフが目の前で腕を振るい提供いたします。よりプライベートな空間をお楽しみいただける洗練された個室もご用意。ライブ感が楽しめる天空の鉄板焼で、極上のひとときをお過ごしください。 ■営業時間 【ランチ】11:30～14:00（ラストオーダー13:30） 【ディナー】17:30～22:00（ラストオーダー21:30） ※営業日は一休.comレストランページでご確認ください。

ホテル最上階、地上123メートルに位置する「バー＆ダイニング CLOUDS」。アフタヌーンティーやバーテンダーが考案するシグネチャーカクテルを福岡の海・空・街並みを眺望しながらお楽しみいただける福岡市で一番空に近いバーです。三部制のアフタヌーンティーの一部・二部（11:30～ / 13:30～）では、選べるメインディッシュ（肉または魚）とケーキスタンドに乗った季節のフルーツを使用した華やかなスイーツがお楽しみいただけ、第三部（15:30～）では、ケーキスタンドに乗ったスイーツに加えサービススタッフがワゴンのサービスでお届けする”選べるスイーツ”がご堪能いただけます。 ■営業時間 【アフタヌーンティー】11:30～ / 13:30～ / 15:30～（三部制） 【ディナー】17:30～22:00（ラストオーダー21:30） 【バー】17:00～24:00（ラストオーダー23:30） ※22時以降、未成年者の方はご入店をお断りさせていただきます。