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白玉の湯 華鳳 別邸 越の里の口コミ

白玉の湯 華鳳 別邸 越の里

新潟県新発田市月岡温泉134番地 地図

売れ筋ランキング10位

エリア:新発田・月岡・阿賀野川

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105

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総合評価

4.79

10月21日01:49更新

35件

33人が満足と
評価しています。

34件中1~20件を表示

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    一休.comユーザーさんのコメント

    女性60代以上
    投稿日:2020/10/11
    4
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 4 バス・お風呂 3 施設・設備 5

    gotoを使っての三世代旅行で宿泊しました。2歳前の孫がいるため部屋食ができるプランを選び、とてもリラックスできました。スタッフの方も感じがよくくつろげました。
    素晴らしいお部屋と館内のすばらしい美術品の数々、目の保養になりました。

    宿泊費が高いわりには、大浴場の温泉が露天風呂のみということと、お部屋のお...

    宿泊日
    2020/10/09
    利用人数
    5名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【お部屋でお食事】ゆったり愉しむ極上Stayプラン
    詳しく見る
    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    女性30代
    投稿日:2020/10/08
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    両親の金婚式のお祝いのため利用させていただきました。
    チェックインした14時から、夢のような時間を過ごしたようです。
    温泉の泉質が素晴しく、何回も入ったとのこと。
    お料理はどれもおいしく、特にのどぐろが最高だったということです。

    旅館からお祝いの品やメッセージまでいただき、興奮冷めやらぬ様子で帰ってきま...

    宿泊日
    2020/10/06
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【夏割】特別料金&ポイント最大8倍!旬の食材を活かした贅沢会席~15,000円夕食コース付~
    詳しく見る
    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    投稿日:2020/09/25
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 4 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    今回初めて宿泊しましたが、食事面でも要望を取り入れていただき、すべてにおいてお値段以上に満足しました。また機会があれば利用したいと思っています。
    ただ1つ設備面で部屋に時計が1つもなかったので、時間を忘れて寛ぐ意味で置いていなかったのかとも思いましたが、ベッド脇(付近)には時計があった方が良いかと思いま...

    宿泊日
    2020/09/24
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    越後の恵を堪能・旬菜会席 【10000円夕食コース付】
    詳しく見る
    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    男性60代以上
    投稿日:2020/09/06
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    初めて宿泊させて頂きましたが、すべてにおいて5点満点を出してもよいぐらい、すばらしい旅館だと思います。近くまで来ると、田んぼの中にひときわ目を引く立派なホテルが見えてきますが、特に越の里は別邸として、本館の華鳳と繋がっていますが、特別な位置づけ(1フロア4室だけの全20室のみでキーがないと入れない)...

    宿泊日
    2020/09/04
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【14日間タイムセール】特別料金&ポイント最大5倍!越後の恵を堪能・旬菜会席 10000円夕食コース
    詳しく見る
    情報提供元:一休.com

    set********さんのコメント

    女性60代以上家族旅行
    投稿日:2020/08/23 ログインして違反報告する
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    大変良かったです。露天風呂からの眺めが、良くゆっくり寛げました。施設の充実度など、他の旅館より、先をいってます。越の里は、なかなか予約できず、たまたま木曜日に、一休のさいとを見たら、キャンセルがあったらしく、空きがあったので、すぐ予約しました。兄と、私、私の子供の、3人で伺いました。2週間前は、母の納...

    宿泊日
    2020/08/22
    利用人数
    大人3名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    越後の恵を堪能・旬菜会席 【10000円夕食コース付】
    詳しく見る

    tim********さんのコメント

    男性60代以上家族旅行
    投稿日:2020/08/22 ログインして違反報告する
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    2泊の滞在で利用させていただきました。豪華絢爛な館内施設に驚き、体の芯まで温まる白玉の湯で癒され、地産地消が随所に活かされたお料理に満たされ、至福の3日間を過ごすことができました。またなんといっても滞在にて関わっていただいスタッフの皆様のお気遣い・おもてなしの精神に大変感動いたしました。必ずまたお邪魔...

    宿泊日
    2020/08/07
    利用人数
    大人2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【旅館14日間タイムセール】特別料金&ポイント最大5倍!越後の恵を堪能・旬菜会席10000円コース
    詳しく見る

    一休.comユーザーさんのコメント

    男性50代
    投稿日:2020/08/19
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    コロナ渦の中宿泊させて頂いたのですが、まずはスタッフのおもてなし感が半端なく素晴らしく、施設も清潔にされており、部屋も、食事も言うことなく大変満足させていただきました。部屋にあるお風呂が温泉でなかったのが、ちょっとだけ残念でしたがそれ以外は大変快適でした。
    またの機会に利用したいと思います。

    宿泊日
    2020/08/16
    利用人数
    4名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【旅館14日間タイムセール】特別料金&ポイント最大5倍!越後の恵を堪能・旬菜会席10000円コース
    詳しく見る
    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    男性40代
    投稿日:2020/08/15
    3
    接客・サービス 3  客室・アメニティ 3 食事 2 バス・お風呂 1 施設・設備 4

    ソーシャルディスタンスに配慮し風呂付き客室にしたが、これがただの真水という…残念。贅沢懐石もコスパ悪し。ノドグロ?の塩焼きは小さすぎて固くてサッパリしすぎで、これなら無理してノドグロじゃ無いほうがよいのでは?と感じました。

    宿泊日
    2020/08/12
    利用人数
    4名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【お盆8/8~8/15限定】新潟ならではの旬の食材を活かした贅沢会席【15000円夕食コース付】

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/08/16

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    数年前よりご縁を頂き、ご宿泊回数も既に二桁に迫るほどご愛顧を賜わっております。
    この度は客室のお風呂とご夕食でご満足いただけず、関係スタッフも大変残念に存じております。
    先ず以て至らぬ点につきましてお詫び申し上げます。

    これまでご利用のほとんどが、展望露天風呂の付いた客室でご利用いただいておりました。
    残念ながらこれらも真水の沸かし湯であり、シルキーイオンバス装置により、お好みで気泡によるマッサージ・リラックス効果や白濁したお湯がお楽しみいただけます。
    当館自慢の硫黄泉は、お肌や健康には素晴らしい泉質でございますが、硫黄成分が施設や電気設備に害をもたらすことから、大浴場露天風呂と貸切露天風呂のみに引湯しております。

    今回と同じ内風呂タイプの客室は、3年前にもご利用いただいており、浴槽に檜と特殊な石を使用しておりますが、こちらも同様に沸かし湯でございます。
    角閃石から発せられる遠赤外線により湯がまろやかになり血行が促進されます。窓外の景色と共に、檜の香りによるリラックス効果も期待できます。
    とりわけ内風呂に源泉を引きますと、硫黄泉に多く含まれる硫化水素が浴室内に充満する可能性がございます。空気より重いため入浴中の人体に悪影響を与えるリスクもあり、換気のよい露天風呂でのみ安全にお楽しみいただいております。

    夕食時のノドグロに関しましても、お好みに合わず大変残念に存じております。
    新潟のノドグロの旬は通年とされますが、たっぷり脂ののった冬のノドグロに対し、夏は味が淡白でさっぱりとし、好みが分かれるところです。
    別邸の調理場では、蟹などでもお客様の手を汚さずにお召し上がりいただくよう配慮しております。ノドグロは開いて中骨を取り除いており、その分少々薄くなりますが、和食料理人ならではの粋な一手間と感じていただけましたら幸甚です。

    リピーターのお客様にこの様な評価をいただいてしまいましたが、上記の説明がきちんとなされていれば、ご納得いただけた上で、むしろ高評価にも繋がったのではないかと悔やんでおります。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

    詳しく見る

    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    女性30代
    投稿日:2020/08/11
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    全てにおいて満足です。客室露天風呂から田園風景が見えるということで決めましたが、実際に夕暮れ時の眺めは最高でした。翌朝は雨でしたが、それがかえって朝靄の中とても幻想的でした。スタッフの方々の接客もお料理も素晴らしかったです。

    宿泊日
    2020/08/06
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    越後の恵を堪能・旬菜会席 【10000円夕食コース付】

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/08/13

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    最高のご評価を頂き、スタッフ一同大変嬉しく存じております。

    宿泊された6階「山桃」に備わるデッキバルコニーは、全20室中でも4室にしかございません。
    よくお客様から一番良い客室を質問されることがございますが、私は個人的にバルコニー付の客室をお薦めさせていただきます。
    各お部屋に個性があり、お好みも分かれるところですが、別邸越の里の醍醐味は、広がる空と遠くの山々を背景にした、見事なグラデーションが連なる田園風景との一体感ではないかと存じております。何も動くものがなくても見ていて飽きず、四季を色で感じ、鳥や昆虫の泣き声や自然の香りなど、五感で里山の風景を満喫できる特等席 ― それがこのバルコニーではないでしょうか。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

    詳しく見る

    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    男性50代
    投稿日:2020/08/06
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    前に華鳳は宿泊したのですが、越の里は別格でした。お部屋、接客、サービス、食事、何一つ非の打ちどころがありませんでした、新潟随一とお聞きしてた通り、それ以上快適でした、ありがとうございました。
    ひとつ言うと、夜の食事で最後に炊き立ての土鍋ご飯が出てきたのですがプレミアムこしひかりそのままで十分凄く美味...

    宿泊日
    2020/08/03
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【早期割30】最上級の美味しさをお約束いたします。食で心を癒す極上会席【20,000円夕食コース】

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/08/08

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    当館のサービスに対し、満点のご評価を頂き、スタッフ一同大変嬉しく存じております。
    ご夕食時のお米についてコメントがございましたので、ぜひご説明させてください。
    当館では「氷温熟成 プレミアム米」という最高級の県産米を仕入れております。
    県内の契約農家でのみ、厳格に定められた栽培方法で作られ、0℃~1℃の氷温倉庫で熟成されます。
    米が生死をさまよう中、生かすために微粒の電子で振動を与え続け、ここで蓄えたパワーが素晴らしい糖度を生むのだそうです。全国でも某百貨店、旅館では当館含め2施設のみに納められる希少米となります。
    華鳳本館でご提供する地元コシヒカリの土釜焚きには笹川流れの藻塩を添えておりますが、調理場の判断で別邸のプレミアム米には添えておりません。もちろん相性の良し悪しではございませんので、ご希望があればお出し出来るそうでございます。県外のお客様に、丹精込めたお米を美味しくお召し上がりいただき、きっと農家さんもお喜びになるでしょう。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

    drw********さんのコメント

    男性40代家族旅行
    投稿日:2020/07/25 ログインして違反報告する
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    料理・温泉・接遇等々すべてにおいて素晴らしかったです!!
    本当に充実したひとときを過ごすことができました。。。
    ぜひまた宿泊したいと思っております!!!

    宿泊日
    2020/06/25
    利用人数
    大人4名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【今月の人気プラン50選】特別料金&ポイント最大5倍!越後の恵を堪能・旬菜会席10000円夕食コース

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/07/25

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    ご両親の記念日とお兄様の転職祝いを兼ねた宿泊と伺っておりました。
    連泊でのんびりお過ごしいただけたかと存じます。
    お車ではなく電車でお越しいただきましたので、中日は月岡温泉街を散策などされてお過ごしになったかもしれません。話題の歩いて楽しい温泉街は、現在も新店舗が建設中でまだまだ発展を続けております。

    元々当地は湯治場でしたが、一日に三度はお入りいただきたいお肌にも健康にも良い名湯で知られております。
    毛穴に残った温泉成分がご自宅でシャワーを浴びた際に溶け出し、ご帰宅後に早速月岡温泉を思い出していただけたかもしれません。エメラルドグリーンの硫黄泉に、ぜひまた入りにお越しくださいませ。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    一休.comユーザーさんのコメント

    女性50代
    投稿日:2020/07/16
    2
    接客・サービス 2  客室・アメニティ 3 食事 1 バス・お風呂 1 施設・設備 2

    客室に案内されても設備やなんやの説明がない。
    客室のお風呂はお掃除が行き届いていない。
    大浴場は(これはお宿の問題ではなにのだけれど)親御さんの大声と走り回るお子様とが多数。
    そそくさと出てきてしまいました。
    お食事は。。。。
    高評価にかなり期待をもってお邪魔しただけに残念な思いでいっぱいです。
    次にお伺...

    宿泊日
    2020/07/04
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【早割60】旬菜会席・10000円夕食コース付

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/07/24

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    先ず以て客室露天風呂の清掃についてご注意を受けたことは、反省しなくてはいけないと存じております。
    どの様な不手際かはレビューより窺い知ることが出来ませんが、常に清潔感ある空間を目指して清掃を行なっております。自然に囲まれた温泉地でございますので、時には鳥や昆虫による汚れも発生しますが、如何なる理由であれ、お客様に不快感を与えましたことは深くお詫び申し上げます。

    当館ではダイヤモンド会員様のご利用が大変多く、お客様もそんな旅慣れたお一組であったと拝察します。
    京都よりお越しいただきました。
    宿泊施設の諸々のサービスに対する好みや相性は、お客様の数だけ千差万別と存じております。
    当館は若いスタッフが多いですが、全てのお客様にご満足いただき、笑顔でお帰りいただきたい気持ちを共有し、皆の心はいつも一つです。時には猛省することもありますが、失敗を糧にしながらも日々精進しております。

    さて、ご評価が1点や2点ということで、常に5点満点を目指している私共にとりまして、反省や残念という言葉だけで消化しきれない、悲しい結果となりました。正直なところ、1点を選ぶお客様の心境というのは、怒り、悲しみ、無念さ、蔑み・・・限られた文面からは計り知ることは出来ません。
    新潟の自慢の食材の数々が、料理人が自信を持ってご用意したお料理が、全国有数の成分を誇る硫黄泉が、3点でも2点でもなく1点であったという結果は、何と表現すべきか言葉に詰まります。

    ご再訪いただける可能性の残るお言葉と、当館のレベルアップを期す励ましを頂きました。
    その際はぜひ挽回の機会とさせていただきたいと存じます。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

    fum********さんのコメント

    男性60代以上
    投稿日:2020/07/10 ログインして違反報告する
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 4 バス・お風呂 5 施設・設備 4

    今回、定年退職記念で宿泊させて頂きました。スタッフのみなさんの対応も素晴らしく、何不自由なく快適でした。食事も美味しく特にさすが米どころだけあり、白米が美しかったです。食事担当の方も感じが良くとても満足でした。コンシェルジュさんも常に笑顔で感じが良かったです。アメニティも細かなところにまで(コーヒー...

    宿泊日
    2020/07/07
    利用人数
    大人2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【旅館14日間タイムセール】特別料金&ポイント最大5倍!越後の恵を堪能・旬菜会席10000円コース

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/07/25

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    定年退職の記念旅行で滋賀県よりお越しいただきました。
    何泊かされる行程だったかもしれませんが、新潟県内で当館に宿泊いただくご縁を頂き、本当にありがたく存じております。

    当館ご滞在中は疲れを癒し、長年の労を振り返り、そして今後の人生計画など語り合われたかもしれません。
    仕事とは職場だけでなく、家庭生活とも密接に関係しますので、様々な思い出話しが尽きなかったのではないでしょうか。あいにくのコロナ禍の中ではございましたが、最大の理解者である奥様と共に無事旅行を実施することが出来て本当に何よりでございました。
    ご旅行の目的も伺っておりましたので、関わったスタッフ全員が「これまで大変お疲れ様でした」という気持ちを持っていたはずです。接客やサービスという形で表現し、お客様のご満足という評価は、私共の気持ちが伝わった証と理解しております。この結果をスタッフ一同大変嬉しく存じております。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    yff********さんのコメント

    女性40代家族旅行
    投稿日:2020/07/08 ログインして違反報告する
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    三世代で伺いました。スタッフのみなさんの対応が素晴らしく、何不自由なく快適でした。食事が美味しく盛り付けも美しかったです。食事担当の方も感じが良くて満足でした。コンシェルジュさんも名前を覚えてくださっていて常に笑顔で感じが良かったです。アメニティも細かなところにまで(トイレットペーパーにまで)こだわ...

    宿泊日
    2020/07/06
    利用人数
    大人3名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【旅館14日間タイムセール】特別料金&ポイント最大5倍!越後の恵を堪能・旬菜会席10000円コース

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/07/25

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    和歌山県よりお越しいただきました。
    ご高齢のお母様とのご旅行ということもあり、疲れなどご配慮されながらのご移動となったことでしょう。
    ようこそ新潟の奥座敷と言われる月岡温泉までお越しいただきました。

    三世代に渡りますと、旅館の接客や料理にもそれぞれ好みがあり、サービスの良し悪しを決める基準にも違いがあると存じます。しかしながらコメントを拝読しておりますと、ご到着されてからは皆様ともに館内でゆっくりお寛ぎになり、楽しくお過ごしいただけた様子が窺えましたので、スタッフ一同大変嬉しく存じております。
    温泉に浸かりながら、食事をしながら、そしてお部屋ではソファーで寛ぎながら、女性同士お話しに花が咲いたことでしょう。短いながらも女将とお話しする時間もあった様で何よりでございました。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

    詳しく見る

    施設からの返信あり

    一休.comユーザーさんのコメント

    男性
    投稿日:2020/07/07
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 4 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    結婚20年にあたり、家内への感謝を込めてお世話になりました。
    程よい距離感の接客、決して華美でなく上質な設えなど、コンセプト通りのこだわりを充分に堪能しました
    チェックアウト時にはお気遣いまでいただき、家内ともども大変感謝しております
    次回はいつ再訪しようかと考えています

    気になったのは室内露天風呂を利...

    宿泊日
    2020/06/28
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【6/25までポイントさらに8倍】特別料金&ポイント最大10倍!越後の恵を堪能・旬菜会席10000円

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/07/24

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    お二人の記念旅行でございましたが、ご主人様の感謝の気持ち溢れる演出に、奥様もさぞお喜びになったことと存じます。
    当館の目指すサービスのコンセプトをストレートに感じていただけた事は、私共にとりましても何よりの自信となります。お二人の世界を邪魔することなく、空間作りのお手伝いをさせていただいたと考えております。

    さて、宿泊いただきました5階「白樺」は、窓外に大きなウッドデッキのバルコニーが備わり、眼下に一面の田園風景が広がります。これから益々緑が濃くなり、9月の収穫期まで絶景をお楽しみいただける客室です。
    客室の展望露天風呂では、空と山々と田園だけが視界に入り、自然の音や香りと共に里山ビューを満喫されたのではないでしょうか。
    逆に耕作に励む農家さんや、道路を走る車からの視線が気になったかもしれませんが、浴槽の縁で立ち上がるなどしない限りは見えないと認識しております。目隠しや壁などを設置しますと、せっかくの景色が見えなくなってしまいますので、あえて設計段階から外されたものと存じております。

    最後にご夕食について触れさせていただきます。
    そもそも和食の本膳料理は、洋食と比べますとメリハリがないとされます。料理に対する同様のご指摘は時々あり、歴代の料理長に相談したことも何度かございました。
    当館では基本の和食道に沿った本会席スタイルでご提供しておりますので、メインディッシュは存在しません。料理人目線では全てが渾身の一品であり、インパクトの大小はお客様に感じていただきたいと思っているかもしれません。
    当館では昨年から山﨑が総料理長に就き、創作意欲あふれる若い料理人たちは、お客様の声に柔軟に反応する感性と技術を持っております。私も今後の料理の進化にわくわくしておりますので、ぜひご期待いただきたいと存じます。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

    詳しく見る

    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    男性50代
    投稿日:2020/07/01
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 4 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    2018年の年末に宿泊してから2度めの訪問です。 2019年にシェフが変更されたと聞いて心配していましたが、そこまで心配しなくても大丈夫だと思います。量も味も問題なく満足できると思いますが、新潟県の老舗料亭の価格と内容と比べて、星4つとしました。
    それ以外は、料金に見合った満足があると思います。
    これまで、越...

    宿泊日
    2020/06/27
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【今月の人気プラン50選】特別料金&ポイント最大5倍!~15,000円夕食コース付~

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/07/05

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    前回のご利用が2017年の年末でしたので、約2年半ぶりのご宿泊でしたでしょうか。
    その際は客室を別邸へグレードアップいただき、料理や食事会場は華鳳本館のプランでした。
    本館と別邸では調理場を完全に分けており、別邸専属の料理人たちが腕によりをかけてレベルの高い料理に取り組んでおります。
    当館の料理は、料理の鉄人の称号を得た大田忠道師範の監修の下、同門の料理人たちにより構成されております。
    昨年の料理長の交代はその内部での人事でしたので、基本の味付け等が大きく変わることはございません。
    西日本で研鑽を積んだ者が多く、食材の宝庫でもあるここ新潟の地で、新しい食材との出会いにわくわくしながら精進しております。一方で、郷土料理の伝統や東国ならではの味付けは学ぶ立場ですので、老舗料亭の味付けを手本とさせていただければと存じます。

    華鳳本館でも夕食は全て個室にて、和食を中心とした会席コースでご提供させていただきます。
    40代の若さで別邸と本館を統括する総料理長となった山﨑は、伝統の和食を基本としながらも柔軟さを持ち、全国各地からお越しいただく宿泊客に、いかにご満足いただけるかを日々探求し続けております。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

    nyo********さんのコメント

    男性50代家族旅行
    投稿日:2020/03/17 ログインして違反報告する
    5
    接客・サービス 4  客室・アメニティ 5 食事 4 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    設備がよく、アメニティも最高です。

    宿泊日
    2020/03/15
    利用人数
    大人4名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    越後の恵を堪能・旬菜会席 【10000円夕食コース付】

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/04/05

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    3年ぶりのご利用であったかと存じます。
    こうしてご家族で再訪いただき、別邸での滞在にご満足いただけた様で大変嬉しく存じます。
    一年かけた周辺の基盤整備工事が終わり、間もなく新しく広くなった田に水が引かれ、田植えが始まります。
    広大で迫力の増した田園風景が、一面緑色に染まることを想像しますと、今からワクワクしてまいります。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    一休.comユーザーさんのコメント

    男性60代以上
    投稿日:2020/01/14
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    部屋はゆったりしていて良かったです。大浴場も広くて温泉の香りを満喫。食事も季節のものがおいしくいただきました。

    宿泊日
    2020/01/12
    利用人数
    3名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    最上級の美味しさをお約束いたします・食で心を癒す極上会席 【20000円夕食コース付】

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/02/26

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    ご家族での温泉旅行や、ご親戚との特別な集いなど、色々な場面でご利用いただいております。
    親御様の仕事も忙しく、お子様の小学校の関係もあり、旅行に行ける日も限られることと存じますが、新潟市内から一時間以内の月岡温泉ですので、今後とも日帰りや一泊旅行でお気軽にご利用いただけますと幸甚です。
    室内温水プールもございますので、是非遊びに来てください。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    女性50代
    投稿日:2019/12/15
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 4 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

    新潟では一番のお宿です。
    食事処で、主人が風邪気味というとすぐに足元ストーブを持ってきていただきとても暖かくすごせました。
    お料理はとても美味しかったんですが量が多く食べきれなかったら、ご飯をおにぎりにして部屋まで持ってきていただきありがとうございました。ちょっとたったら、お腹に空きもでてきて美味しく...

    宿泊日
    2019/12/13
    利用人数
    2名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【ポイント倍増キャンペーン】ポイント最大11倍!旬菜会席・10000円夕食コース付

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2020/02/26

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    ご夕食は比較的“少量高質”を心掛けてご用意しております。とはいえ、本会席スタイルで一品ずつお運びしますので、ゆっくりお召し上がりいただきますと、最後のお食事の頃にはお腹がいっぱいになるかもしれませんね。
    よく味わい、ゆっくり食べますと消化が良いと言われます。また温泉に入ることは、実は軽いジョギング程度のエネルギーを使いますので、温泉旅館で夜遅くに小腹が空いてくるのは、理にかなった現象かもしれません。新潟のお米は冷めても美味しいので、おにぎりが贅沢な夜食になり何よりでございました。

    歯ブラシの件は、ご意見としてコンシェルジュと共有させていただきます。

    またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

    一休.comユーザーさんのコメント

    投稿日:2019/11/19
    5
    接客・サービス 5  客室・アメニティ 5 食事 5 バス・お風呂 5 施設・設備 5

     結婚記念日のお祝いで利用させていただきました。
    初めての新潟、初めての月岡温泉でしたが、みなさんの口コミの通りサービスもお料理も素晴らしく、とても気持ちよく滞在させていただきました。
    旅館のスタッフの皆さん、全員気持ち良い対応をしてくださり、本当に感心致しました。
    また、再訪したいと思っております。
    ...

    宿泊日
    2019/11/17
    利用人数
    4名(1室)
    食事
    朝夕食付
    宿泊プラン
    【早割30】越後の恵を堪能・旬菜会席 【10000円夕食コース付】

    白玉の湯 華鳳 別邸 越の里からの返答返信日:2019/12/24

    この度は白玉の湯華鳳 別邸越の里へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
    お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

    お住まいの横浜市周辺には、有名な温泉地や高級宿も多くある中で、あえて行ったことのない新潟を旅先に選んでいただいたとの事です。当館は新潟県の観光イメージの是非を一身に背負い、皆様をお迎えした事になりますが、この様な満点評価と、温かいお言葉を頂く結果となり、大変嬉しい気持ちと同時に、安心したというのが正直な感想でございます。月岡温泉からの発信で、ご家族の皆さんに「新潟っていい所だな」と感じていただけましたら、こんなに嬉しい事はございません。
    そういう意味では、お客様と接したたった一人のホテルスタッフが、その地域人のイメージになる可能性もある訳ですので、改めて一人一人のお客様と誠心誠意向き合う事の大切さを感じた次第でございます。

    これからも、にいがた観光の一員として、県内外のお客様のおもてなしサービスに努め、魅力を発信し続けていければと存じております。神奈川県とは圏央道の開通以降、車で来県の方には大変便利になりましたので、いつか再訪を計画いただけますと幸甚です。

    またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

    白玉の湯華鳳 別邸越の里
    穴澤

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    施設からの返信あり

    情報提供元:一休.com

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