休暇村 乳頭温泉郷

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ご夕食は冬の創作料理「幻の田沢ながいもと鱈鍋しょっつる仕立て」会席

旬の鱈を秋田の伝統調味料である「塩魚汁（しょっつる）」で仕立てた鍋や
地元の特定の地域でしか収穫ができず、市場への出回りも少ないことから“幻”と称される「田沢ながいも」やブランド牛である「由利牛」、そして日本三大うどんの1つ「稲庭うどん」といった秋田ならではの素材でご用意いたしました。
その他、この時期だからこそ美味しい海と山の素材を多く使用した料理もご堪能いただける会席料理です。

＜お食事内容＞
●ご夕食：冬の創作料理「幻の田沢ながいもと鱈鍋しょっつる仕立て」会席コース
お品書き
【食前酒】ゆず酒
【先　付】カニ味噌豆腐 ぽん酢ジュレ掛け、渋皮栗玉子カステラ、網ホウズキ雪かけ玉子、バイ貝、公魚（ワカサギ）蓮根巻き
【造　里】鮑、鱈昆布〆、ボタン海老
【台　物】鱈鍋塩魚汁（しょっつる）仕立て
【蓋　物】かぶら葛万頭 カニ爪団子添え
【凌　ぎ】稲庭うどん吉次（キンキ）から揚げのせ　　
【洋　皿】幻の田沢長芋と由利牛のミルフィーユ
【食　事】山の芋とろろ御飯、味噌汁
【デザート】温州みかんプリン

※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

●ご朝食:和洋取り揃えたビュッフェ形式
絶品ご当地グルメの他、約20種類のお惣菜と米どころ秋田の「あきたこまち」の炊きたてご飯をお楽しみください。また、ご飯の上にぎばさやとんぶりなど秋田の食材をのせて、ご当地調味料″味どうらく″や″しょっつる″で風味付けする「朝どんぶり」や、トマト、豆乳などお好きなスープが選べる「スープde稲庭うどん」出来立ての半熟目玉焼きと福神漬けをのせて作る「横手風やきそば」など楽しい1日でスタート！
※メニューは季節によって異なります。

【アクセス】
JR田沢湖駅から乳頭温泉行き路線バスが運行。ほぼ東京方面からの新幹線到着に合わせて出発しています。どの季節でも、ほぼ定刻どおりに運行しておます。ご不明な点がございましたら、お気軽にお申し付け下さい。

【温泉のご紹介】
乳頭温泉郷は、7つの宿が点在しており、それぞれ泉質が異なります。
休暇村には2種類の温泉がございます。少しぬるめで長く浸かれる「ナトリウム炭酸水素塩泉」と、熱めで乳白色の「単純硫黄泉」がございます。いずれも源泉掛け流しで、天然温泉をじっくりとお楽しみいただけます。季節によって表情を変えるブナ林に囲まれた静寂な雰囲気の中で入る露天風呂は特におすすめです。

【その他】
・館内、全客室Wi-Fiをご利用いただけます。
・全室禁煙です。喫煙をされる場合は館内1F、3Fにある喫煙所をご利用ください。
・お部屋にある浴衣のほか、無料で貸出をしている色浴衣（女性用）や作務衣（男女兼用）を着用してお食事や温泉巡りもお楽しみいただけます。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください。