旅籠ヴィソン

三重県多気町に位置する「旅籠ヴィソン」は、複合商業リゾートVISON[ヴィソン]内にある宿泊施設です。全4棟・40室から構成され、各棟ごとに異なるコンセプトでデザインされています。各棟には1室のみの「コンセプトルーム」「クリエイターの住むお部屋」と、6～10室の「ツインルーム」をご用意しています。

多気町は、世界一の美食の街として知られるスペイン・サンセバスチャン市と2017年1月に「美食を通じた友好の証」を締結。友好の証を記念して「サンセバスチャン通り」と名付けました。 自然とショッピングを同時に楽しめる賑やかな通りです。

各棟ごとに異なるデザイナーがコーディネートを担当しました。 デザイナーのこだわりが詰まったお部屋で洗練された世界観をお楽しみください。

■スウィーツ ヴィレッジ 辻口博啓氏プロデュースによる、カカオ農園といちごハウスを併設したレストランカフェ。栽培されたカカオやいちごを使用したオリジナルスイーツのほか、石釜で焼いた小麦で焼き上げたパンなども味わえます。 ■マルシェ ヴィソン ミシュランガイドパリ1つ星の「レストランパージュ」オーナーシェフ手島竜司氏監修の産直市場は、松阪牛や伊勢エビ、鮑をはじめとした三重県産の海の幸、山の幸が大集合。屋外では購入した食材でBBQも楽しめます。 ■和ヴィソン 日本を代表する気鋭のシェフたちによるシェフズレストランをはじめ、昆布、鰹出汁、醤油、味噌といった日本の伝統食材の工房・専門店が集結。食文化やものづくりについて学ぶワークショップも開催。 ■農園エリア 持続可能な農業システムやデザインを取り入れた“パーマカルチャー”を実践するオーガニック農園。農園内レストランでは、農園や近郊で採れた食材を使ったメニューを提供。食にまつわる体験を通じた学びの場に。 ■サンセバスチャン通り 三重県郷の食材を使い、国内外の料理人が腕をふるうメニューが味わえる美食ストリート。多気町と美食を通じた友好の証を締結した、サンセバスチャン市で人気のバルが日本初出店。ライフスタイルショップも並ぶ賑やかなエリアです。

三重大学とロート製薬株式会社が連携し薬草湯のレシピを開発。 施設内や周辺の薬草畑の薬草を使用した天然のお湯をお楽しみください。