白鷺湯たわらや

木陰があり、暑い陽射しを避けられる露天風呂を探していたところ、たわらやさんに辿り着きました。自然に包まれた中で入る露天風呂は本当に心地よく、極上の癒しでした。朝と夜で男女のお風呂が入れ替わるのも楽しく、どちらも雰囲気が違って楽しめます。ただ、サウナのある方の脱衣場はエアコンの効きが弱く、夏場はむし暑さが気になりますね。料理は加賀の素材を活かした懐石とフレンチの融合で、一皿ごとに香り・彩り・味わいがとても良かったです。特に印象的だったのは、若い仲居さんの接客。一品ずつ丁寧に説明してくれ、聞き慣れない食材を尋ねると由来や産地まで分かりやすく教えてくれる博識ぶりで、料理の魅力がさらに深まりました。フロント、駐車場、清掃のスタッフの方々も皆さんコミュニケーションを大切にされていて、旅館ならではの温かい会話が心地よかったです。チェックアウト。暑い中、車が見えなくなるまで手を振って見送ってくださったことにも感激しました。日本の旅館らしい“良き文化”がここにはしっかり残っています。若い仲居さんが話してくれました。たわらやさんは元湯12軒の最後の1件軒で、日本で13番目に古い旅館ということを。800年もの歴史ある場所に泊まれたことに驚き、また、とても光栄でした。遠方のため頻繁には伺えませんが、また石川県を訪れる機会があれば、ぜひ寄らせていただきたいです。

良かった点が多過ぎて書ききれないほど個人的には大満足な旅館でした。特にスタッフの方々が親切で親しみやすかったです。出会うスタッフの方皆さんにとても良くしていただきました。お料理は見た目がよく、ボリュームがあり、とても満足でしたが、洋風のお料理を和食に、和食のお料理を洋風にアレンジされた？品が少しあり、その品に関しては好き嫌いは別れるかな？と思いました。全体的にとても美味しく、お料理も丁寧にご説明いただきました。指定された時間待ってからご飯の蓋を開けると、火が入り過ぎてしまったのかかなり硬くおこげができてしまったのは少し残念でした…私の夕飯時分のみで連れの分や朝食時のご飯は大丈夫だったため、こちらの開けるタイミングや混ぜ方の問題か釜の個体差かもしれませんが…大浴場、貸切風呂はとても見晴らしがよく最高でした。温度も好みの熱さでした。施設自体は少し建てられてから日が経つのかな？と思いますが、よく手入れされており、客室も館内も清潔でした。ロビーや部屋から見える景観がよく、感動です。夜には山がライトアップされておりそれもまたとても綺麗でした。24時間使用できるドリンクバーと冷蔵庫によくわからないメーカーではなく、いろはすのお水を入れてくださっているのが嬉しかったです。お風呂にはアイスキャンディーが置いてあるのも嬉しかったです。先月近くの同じ値段帯の旅館に泊まった際は可もなく不可もなく…どちらかといえば不満であり、今回も期待はあまりせずに伺いましたが、そんなよくない期待を裏切ってくださいました。大変大満足な宿泊になりました。今までいくつものホテルや旅館に行きましたが、その中でも個人的に一番でした。また伺いたいです。