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川魚・山菜料理 和田屋
石川県/白山市150余年の伝統を誇る、自然美を活かした日本料理
江戸末期創業の当宿は、150年の歴史を持つ伝統料理を提供しています。豊かな白山の自然環境と地下水を生かした、金沢とは異なる素朴な加賀料理を堪能いただけます。料理の基本となる出汁は、白山伏流水を使用して丁寧に作られております。全室囲炉裏付きで、お食事時には新鮮な川魚を焼いてお楽しみいただけます。ただし、各部屋にバス・トイレはございませんが、各階に設置されています。全室禁煙でWi-Fi完備。四季折々の山菜や鮎、木の芽や茸、和風ジビエなど、白山の自然の恵みを味わえる料理をお楽しみいただけます。
- 客室・アメニティ4.89
- 施設・設備4.78
- 接客・サービス5
- お食事5
- 温泉・お風呂4.89
- 満足度5
「ヴェルテンベルク!?入った!?当たった!3連複が当たった!愛されてる!俺は神に愛されてるよぉぉおおおおおおおお!」2026年5月3日。この日も俺は家内と共に石川県白山市へ向かっていた。理由はひとつ。呼ばれた気がしたのだ。菊理媛命に。理屈じゃない。ただ、行かねばならないという確信だけがあった。東州先生の本を読み込み実践してきた今の俺にはこの手の直感を無視するという選択肢はない。白山比咩神社の駐車場に車を滑り込ませると俺はエンジンを切らず、そのまま車内のテレビで天皇賞(春)の中継を見ていた。ちょうどレース後のリプレイの時間だった。勝ったのはクロワデュノール。問題は2着、3着。画面に着順が映し出された瞬間、全身に電流が走った。ヴェルテンベルクが2着に突っ込んでいる。次の瞬間、気づけば俺は車内で叫んでいた。あの、どうしようもなくバカみたいな歓喜の声を。当たった。しかも3連複だ。偶然?いや違う。これはもう流れだ。やはり俺は導かれている。東州先生の御著書も気づけば70冊を超えていた。もはや趣味ではない。生活の一部、いや人生そのものに組み込まれていると言っていい。きっかけというのは恐ろしい。たった一冊の本からここまで世界の見え方が変わるとは思ってもみなかった。その日の宿はもちろん和田屋。白山の麓に佇むあの宿に俺たちは完全に魅了されてしまっていた。暖簾をくぐればあの静けさ。山の気配が満ちた空気。そして何より、すべてが整っている。食事、風呂、寝具。どれを取っても一切の隙がない。「また来ちゃったな」家内が少し呆れたように笑う。だが、その顔はどこか嬉しそうだった。なにしろ前回の帰り道、俺たちは同じ寝具を探し、そのまま購入してしまったのだから。人は体験に支配される。あの一夜の快感を知ってしまえばもう戻れない。そして翌朝。静かな余韻をまとったまま俺たちは白山比咩神社へと向かった。神人合一を成し、弥勒の世の実現の一助となること。そして人類のさらなる繁栄を願い、深く頭を垂れる。すべてはつながっている。そう確信した瞬間、白山の風がふっと吹き抜けた。「すげーぜ東州……」この流れは、まだ序章に過ぎない。
mas******** 2026/5/5「すげーぜ東州!人生変えちゃう夏かもね!」夏競馬で散々負け、傷心のまま書店をさまよっていた俺の目に飛び込んできたのは、深見東州先生の「大金運」だった。半信半疑で手に取ったが、不思議と胸がざわつき、書かれたことを一切妥協せず実践してみようと思い立った。すると本当に臨時収入が入り、思わず冒頭の叫びが出た。勢いづいた俺は東州先生の著書を買い漁り、気づけば50冊。家内には呆れられ「頭がおかしい」とまで言われたが、人生を変えるには多少の狂気が必要だと本気で思っていた。そんな中、「超一流のサラリーマン・OLになれる本」で「白山比咩神社に参拝すると才能が開花する」と知り、即座に石川県行きを決定。家内も巻き込み、宿は「和田屋じゃなきゃイヤ」という彼女の希望で老舗の名宿・和田屋を予約した。白山比咩神社近くに佇む和田屋は、暖簾をくぐった瞬間から空気が違う。山の静けさと格式のある佇まいに迎えられ、俗世が遠のくようだった。そして――食事も風呂も寝具も、すべてが最高だった。山の恵みを生かした夕食は一品ごとに魂がこもり、囲炉裏で焼かれた川魚は普段魚を食べない家内ですら夢中で味わうほど。湯は驚くほど柔らかく、身体の芯からほどけていく。布団はまさに「正解の寝心地」で、そのまま持ち帰りたいと思うほどだった。最高の環境で一夜を過ごし、翌朝目覚めたとき、俺は確信した。――人生が、確かに動き始めている。白山の神気、宿のもてなし、そして東州先生の導き。それらが一本の線につながっていくような、不思議で確かな感覚があった。
ゲスト 2025/12/5
施設・サービス
すべてみる| IN | 15:00~18:30 |
|---|---|
| OUT | 10:00 |
| 客室数 | 6室 |
| ペット | 不可 |
| お子様 | 不可 |
| お部屋の全室に囲炉裏がございまして、特に冬場には火が入っております。また、建物が100年前のもので危険な箇所もございますので、お子様のご宿泊はご遠慮頂いております。 |
写真
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金沢白山の薫る草木の中から現れるのは、あなたを癒す小さなオーベルジュ。 川魚・山菜料理を中心に、この土地ならではのおもてなしでお迎えいたします。 囲炉裏を囲み、大切な人とのゆとりある時間をお過ごしください。

当館に決まったお品書きはございません。 その日・その時いちばん美味しいものを、いちばん美味しいお料理でお届けします。味はもちろん、器や色にもこだわりを尽くし、ここでしかできない食の体験を。

白山霊水のご神水をくみ上げ沸かしたお風呂に、優しい灯りが包む湯上り処。季節の草木が優しく彩るお庭は、時折森のいきものたちが遊びに来てくれます。
宿の施設・設備
基本情報
| カード情報 | VISA / MASTER / JCB |
|---|---|
| ペット | 不可 |
| 朝食 | 四季折々のおかずが揃う和定食をご提供しております。 |
| お子様 | ご宿泊いただけません お部屋の全室に囲炉裏がございまして、特に冬場には火が入っております。また、建物が100年前のもので危険な箇所もございますので、お子様のご宿泊はご遠慮頂いております。 |
| ルームサービス | ご利用いただけません |
| 共通アメニティ |
|
| 設備・特徴 |
|
| エステ・マッサージ | なし |
| フィットネスジム | なし |
| 大浴場 |
|
| サウナ | なし |
| 岩盤浴 | なし |
| 衛生対策について | 【新型コロナウイルス対策につきまして】
●お手の消毒、検温、マスクの着用にご協力下さいませ。
●お玄関・各階に除菌剤の設置をさせて頂いております。
●時間を決めて換気、トイレ・お風呂等の消毒をさせて頂いております。
お客様のいらっしゃらない時を見計らって入らせて頂いておりますが、スタッフが入って参りましたらお許し下さいませ。
●お食事は通常通りの会席で一品づつお客様にお運びさせて頂いております。ご要望のあるお客様は、ご遠慮なくスタッフにお知らせ下さいませ。
●各部屋に換気の為の網戸を設置いたしました。
もともと炭火を扱う為、各お部屋の換気扇も普通のお宿様より強力な物が付いておりますので、虫が入ることを心配なさるお客様は、換気扇をしばらく回して下さいませ。
しばらくでお部屋の空気がきれいになります。そのまま回されますと冷暖房があまり効かなくなることございます。
●能登ヒバを使った、天然ヒバエキス100%(化学合成品、アルコール不使用)、
除菌率99%の「NOTOHIBAKARA」のディフューザーを全室に設置いたしました。
ヒノキのようなとても清々しい木の香りで、お口に入っても害の無いものです。
食後や、ご宿泊のお休み前などにご使用下さいませ。 |
クチコミ
- 客室・アメニティ4.89
- 施設・設備4.78
- 接客・サービス5.00
- お食事5.00
- 温泉・お風呂4.89
- 満足度5.00
お客様の声
アクセス情報
石川県白山市三宮町イ55-2
TEL:076-272-0570
【お車で】金沢駅、小松駅、小松空港より30分。
【電車で】金沢駅→JR新西金沢→北陸鉄道の終点・鶴来駅→駅前のかなやタクシーさんで6分で和田屋へ。
- 駐車場情報
- 料金
- 宿泊者無料
- 駐車時間
- ---
- 駐車スペース
- 制限なし
- 駐車場台数
- 50 台 屋外
- バレーサービス
- なし
- 送迎情報
- なし
よくある質問
チェックイン、チェックアウトの時間はいつですか?
チェックイン 15:00~18:30 チェックアウト 10:00 となっております。
どのような設備や特徴がありますか?
以下のような設備や特徴があります。 大浴場
ネット接続は可能ですか?
接続可能です。 ・wi-fiが利用可能です。 詳しくは、部屋・プラン情報をご覧ください
どのような衛生管理がおこなわれていますか?
【新型コロナウイルス対策につきまして】 ●お手の消毒、検温、マスクの着用にご協力下さいませ。 ●お玄関・各階に除菌剤の設置をさせて頂いております。 ●時間を決めて換気、トイレ・お風呂等の消毒をさせて頂いております。 お客様のいらっしゃらない時を見計らって入らせて頂いておりますが、スタッフが入って参りましたらお許し下さいませ。 ●お食事は通常通りの会席で一品づつお客様にお運びさせて頂いております。ご要望のあるお客様は、ご遠慮なくスタッフにお知らせ下さいませ。 ●各部屋に換気の為の網戸を設置いたしました。 もともと炭火を扱う為、各お部屋の換気扇も普通のお宿様より強力な物が付いておりますので、虫が入ることを心配なさるお客様は、換気扇をしばらく回して下さいませ。 しばらくでお部屋の空気がきれいになります。そのまま回されますと冷暖房があまり効かなくなることございます。 ●能登ヒバを使った、天然ヒバエキス100%(化学合成品、アルコール不使用)、 除菌率99%の「NOTOHIBAKARA」のディフューザーを全室に設置いたしました。 ヒノキのようなとても清々しい木の香りで、お口に入っても害の無いものです。 食後や、ご宿泊のお休み前などにご使用下さいませ。
どのようなアメニティがありますか?
以下のアメニティをご用意しております。 シャンプー・リンス・ボディソープ・石鹸・タオル・バスタオル・ハミガキセット・くし・ブラシ・シャワーキャップ・ドライヤー・髭剃り・浴衣・冷蔵庫・湯沸しポット・お茶セット(無料)・体重計
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