シェフズランチのお知らせ
レストラン「Anchor Tokyo」は、ザ・ゲートホテル東京の4階に位置し、
天井高約8mの開放的な店内のオールデイダイニングです。
<ご提供期間> 2026年6月15日(月)~2026年9月15日(火)
<ご提供時間> 11:30~16:00(ラストオーダー 15:30)
<ご料金> 4,200 円
<メニュー>
■真蛸と爽やかな夏野菜のタンバル仕立て オリーブとバジルのケーク・サレ
■甘露な玉蜀黍の冷製スープ
■メインディッシュ ※一つお選びください
- ふわりと仕上げた太刀魚のベニエ トマトのクーリーとグリビッシュソース
- 国産牛ロースのポシェ 新生姜と蜂蜜のラケ 季節野菜のエチュベと共に
■アナナスのマリネとブランマンジェ 華やかな香りのジュレ
■パン&オリーブオイル
■コーヒー 又は 紅茶
※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー。
ぜひおひとりさま、ご友人、ご家族とのゆったりとしたランチタイムを
お過ごしください。








































