1組限定金目鯛の新プランと河津桜まつり受付のご案内
伊豆を代表する味覚「金目鯛」。 当館では、定番の煮付けとは一線を画す玉峰館特製の金目鯛料理をご用意いたしました。
ご用意するのは、極上の「下田産地金目鯛」を丸ごと一本贅沢に使った「吟醸香味蒸し」。 純米大吟醸の豊かな芳香と昆布の旨味を纏わせ、ふっくらと蒸し上げた身は、驚くほど柔らかくジューシーです。 仕上げに合わせるのは、鮮やかな香りを引き出した香味野菜と、当館特製の自家製タレ。
立ち上る爽やかな香り、あふれる旨味、そしてしっとりとした食感。 金目鯛の新たな魅力を開花させた贅沢な逸品を、心ゆくまでご堪能ください。
※河津桜まつり2月6日(土)~3月7日(日)。2月宿泊分現在受付中、3月分は10月1日(木)受付開始です。























