祇をん　新門荘

日本酒の好きな当館の社長がこだわって作られたオリジナルの「新粋」。俳優の佐々木蔵之介さんのご実家である佐々木酒造さんに依頼しました。さっぱりとした口当たりで、非常に飲みやすい日本酒のためリピーターしていただく方もたくさんいらっしゃいます。よく冷やしてお楽しみ下さい。

新鮮なまいわしを添加物は一切使用せず醤油と酢のみでじっくり炊き上げた当館オリジナルの逸品です。月刊誌「BRUTUS」にも取り上げられました。温かいごはんにはぬるめのお茶、又は冷たいご飯に熱いお茶をかけてお召し上がり下さい。遠方よりお買い求めにご来館頂くほど、コアなファンを獲得している自信ある商品です。

厳選した旬の素材を用い、丁寧にだしを取り、手間を惜しまず、京都本来の懐石料理を贅沢にご賞味いただけるプランをご用意しております。料理と器のハーモニーをお楽しみ下さい。

客室は全て純和風のお部屋をご用意しております。落ち着いた和の空間でゆっくりお寛ぎいただけます。「祇園」らしく、古風な華やかさと落ち着きを兼ね備えた、和モダンな客室にリニューアルいたしました。