星野リゾート　軽井沢ホテルブレストンコート

[BlestonCourt Yukawatan] のご案内

国際コンクールで活躍し、高い実績を持つシェフが創るのは、その時、この軽井沢でしか味わえない一期一会の独創的な一皿。一人一人のお客様のご要望に合わせて、味や量など、より柔軟に対応できるよう、席数は24席に絞りました。創造性に溢れた料理の数々は、豊かな食材に恵まれたこの土地だからこそ。あの料理を味わうために、といらしていただける、感動と美味しさをお届けします。

【すべては料理をよりおいしく召し上がって頂くために】 料理が冷めず、最後の一口までおいしく食べることができる器や、ワインの特徴に合わせた専用グラス、イスの配置や照明にいたるまで、「ブレストンコート ユカワタン」の全ては、食事を一番おいしい状態で召し上がって頂くために存在します。フランス料理の技法と日本人ならではの感性で仕立てられた料理をご堪能ください。