庄川温泉風流味道座敷　ゆめつづり

足のつま先をお湯に浸し、ゆっくりと体を沈めたときの、全身が開放される感覚。 これほど心地いい瞬間はありません。四肢を投げ出し、湯船に体をあずけて空を見上げれば、そこには、疲れた心を癒す優しい風景が広がっています。

このお話をすると皆さん驚かれるのですが、ゆめつづりでは、毎朝、社長が市場へ出向いて仕入れをしています。実は、社長は元料理人。素材の良し悪しが料理の味を左右することを、一番よく知っているからです。自分が選んだものが皆様の元に運ばれる。そう思うと、一切妥協はできません。

ここは砺波の奥座敷。五箇山に近く、古くは白川街道へ抜ける道として利用されていました。 私たちは考えました。長旅で疲れた人々が体を休める場所があったら、少しは楽になるのでは、と。庄川のせせらぎは子守唄に。鳥のさえずりは心地よい朝の目覚ましに。

にぎやかに楽しむもよし。なごやかに語り合うもよし。ご家族からグループの集いまで夢の宴をこころゆくまで。