熱海　古屋旅館

還暦祝いで宿泊させていただきました。駐車場でのお出迎えから、館内でのご案内、お料理の準備、ちょっとした外出時のフロントでの対応まで、スタッフの皆様の丁寧で、心のこもったおもてなしに感動いたしました。滞在中、終始気持ちよく過ごすことができました。そして、何より感動したのがお料理です。一品一品、味付けに過不足がなく、塩味が強すぎることも、物足りなさを感じることも、素材の臭みが気になることも一切ありません。最初から最後まで、すべてが完璧な味わいでした。料理人の技術はもちろん、素材の選び方、下ごしらえ、出汁の取り方、火加減、味付け。その一つひとつが高い水準でそろって初めて実現できる、まさに一流の仕事だと感じました。お料理、温泉、そしておもてなし。そのすべてにおいて期待を超える素晴らしさでした。高級旅館とはどういうものなのか、その基準を教えていただいたような気がします。大切な人を自信を持ってお連れできる、そして、人に紹介することが誇らしいと思える旅館です。還暦という大切な節目に古屋旅館様を選んで、本当によかったです。またぜひ宿泊させていただきたいと思います。

リニューアルされたお部屋は広くて、間接照明もおしゃれでキレイでした。旅館の方々もみなさんもすばらしい応対をされており、恐縮してしまうほどです。お料理も一品一品とても丁寧で、美味しかったです。食べきれないほどのボリュームで残してしまった栗ご飯を、夜食用におにぎりにしてくださいました。春に父が亡くなり、寂しい気持ちを癒すための母娘旅行でしたが、母はこんなに素敵な旅館は初めてだととても喜んでおり、良い思い出になりました。ありがとうございました。