北陸ならではの海の幸、旬の味覚を堪能する旅 北陸の「美味」満喫プラン 北陸特集
【2017年1月24日更新】
自然に育まれた食材の宝庫・北陸。冬の味覚の王様かにをはじめ、えびやブリ、ふぐ、
のどぐろなど、日本海の美味を満喫できる宿泊プランを食材別、エリア別に紹介します。
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食材から「美味」満喫プラン探す

かに

冬の味覚の王様「蟹」。中でもズワイガニは、「越前蟹」や「加能ガニ」としてブランド化され、多くの人を魅了している。北陸地方のズワイガニは、ぎっしりと身がつまり、口いっぱいに広がる甘みと旨味が特徴。しかも、他エリアと違い漁期が定められているため、この時期でしか味わうことのできない絶品グルメ。

「かに」を食べられるプラン
えび

「富山湾の宝石」と呼ばれる白えび。とろけるような食感、芳醇な甘みが特徴でダイレクトに味わえる刺し身はもちろんのこと、かき揚げや唐揚げなど様々な楽しみ方がある。甘エビも忘れてはならない冬の味覚の代表格。鼻から抜ける濃厚な甘みはひと口で虜に。アミノ酸とタウリンが多く含まれ身体にもよいと言われている。

「えび」を食べられるプラン
ブリ

12月〜2月にかけて旬を迎えるブリは、身が引き締まったうえに脂がのり、口に入れると思わず笑みがこぼれてしまう。鮮度抜群の刺身もいいが、おすすめは「ぶりしゃぶ」。余分な脂や臭みがとれ、ブリ本来の旨味を堪能することができる。

「寒ブリ」を食べられるプラン
ふぐ

若狭湾で養殖されたとらふぐは、若狭ふぐと呼ばれ、身が引き締まり独特の歯ごたえがある。口の中で広がる上品な甘さはやみつきになること間違いなし。「てっさ」や「てっちり」もいいが、「ふぐの煮付け」や「ふぐのたたき」もおすすめ。

「ふぐ」を食べられるプラン
のどぐろ

最高級魚といわれる「のどぐろ」。白身でありながら脂がのった身は、「白身のトロ」と称されるほど、濃厚な味わい。おすすめは塩焼き。のどぐろの持つ甘みを塩が引き出してくれる、冬の北陸を代表する逸品だ。

「のどぐろ」を食べられるプラン

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富山県

富山県
宇奈月温泉

延楽

延楽

カニ1杯とブリ、白エビなど旬の食材を使った和食を、お部屋でいただくプランなど充実。

1名様: 18,056円〜
富山県
宇奈月温泉

延対寺荘

延対寺荘

紅ズワイガニ1杯付き会席プランや白エビづくし会席プランなど、ぜいたくな味に舌つづみ。

1名様: 11,200円〜
富山県
宇奈月温泉

黒部峡谷・宇奈月温泉ホテル黒部

黒部峡谷・宇奈月温泉ホテル黒部

お造りや出汁のきいた釜飯で白エビを堪能できる会席プランなど、富山ならではの味が好評。

1名様: 12,000円〜
富山県
魚津

金太郎温泉

金太郎温泉

白エビと甘エビのお造り付き会席や、ブリ&カニ&アワビの会席プランほか多彩にご用意。

1名様: 13,000円〜
富山県
魚津

お宿 いけがみ

お宿 いけがみ

基本会席に白エビのお刺身やかき揚げなどをプラスした白エビざんまいプランなどご用意。

1名様: 18,600円〜
富山県
上市

つるぎ恋月

つるぎ恋月

カニ料理や白エビのかき揚げなど厳選素材のグルメプランなどあり、富山の冬の味を堪能。

1名様: 11,500円〜
富山県
氷見

氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣

氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣

唐揚げやお刺身など富山で食べたい白エビ料理に、氷見牛まで楽しめるプランなどおすすめ。

1名様: 14,000円〜
富山県
庄川町

鳥越の宿三楽園

鳥越の宿三楽園

しゃぶしゃぶや刺身、唐揚げほか、ブリや白エビをふんだんに味わえるプランなど人気です。

1名様: 16,000円〜
富山県
砺波

砺波ロイヤルホテル NEW!

砺波ロイヤルホテル

白えびの真丈やお造り、天ぷら、塩焼きや釜飯などが並ぶ料理長渾身の会席プランなど登場。

1名様: 11,575円〜
富山県
氷見温泉郷

氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかり NEW!

氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかり

姿ズワイガニ1杯付き、氷見漁港でとれる旬の魚が並ぶ海鮮会席料理のプランなどあります。

1名様: 13,500円〜
富山県
宇奈月温泉

ホテル桃源 NEW!

ホテル桃源

寒ブリのしゃぶしゃぶやお造りなどの会席プランや香箱ガ二1杯付き会席プランなどご用意。

1名様: 12,000円〜
富山県
氷見

民宿竹や NEW!

民宿竹や

氷見寒ブリとズワイガニづくしのプランにノドグロや白エビと旬の魚料理プランなどいかが。

1名様: 15,750円〜
富山県
北山鉱泉

北山鉱泉 元祖仁右衛門家 NEW!

北山鉱泉 元祖仁右衛門家

白エビ尽くしのプランやズワイガニ一人2.5杯付きのプランなど富山の旬の味覚を満喫。

1名様: 13,500円〜
富山県
宇奈月温泉

グリーンホテル喜泉 NEW!

グリーンホテル喜泉

揚げたてのかき揚げや一人前約100匹のお刺身など白エビを堪能できるプランがそろいます。

1名様: 12,500円〜
富山県
砺波

人肌の宿 川金 NEW!

人肌の宿 川金

白エビをお造りやお鍋などで楽しめるプランやズワイガニ尽くしの会席プランなど好評です。

1名様: 18,000円〜
石川県
ねぶた温泉

海游能登の庄

海游能登の庄

タグ付き活き加能ガニをひとりで1杯堪能できるプランなどあり、本物の味を堪能できます。

1名様: 18,889円〜
石川県
九十九湾

百楽荘

百楽荘

ゆで・焼きガニからカニ御飯までズワイガニをたっぷり味わえるカニ会席プランなどご用意。

1名様: 16,000円〜
石川県
和倉温泉

加賀屋

加賀屋

ノドグロ丸ごと1尾と甘エビ・カニ・ブリの料理をお部屋で楽しめるプランなどがあります。

1名様: 20,834円〜
石川県
和倉温泉

あえの風

あえの風

北陸の味満喫プランなどあり、ノドグロの塩焼き鍋、ゆでガニほか旬の素材を堪能できます。

1名様: 15,093円〜
石川県
辰口温泉

まつさき

まつさき

人気の橋立港産活ズワイガ二を備長炭で焼いた焼きガニなどで楽しめるプランなどあります。

1名様: 17,315円〜
石川県
片山津温泉

加賀片山津温泉佳水郷

加賀片山津温泉佳水郷

旬の会席に、多彩なカニ料理と面付きズワイガニ1杯が付いたスペシャルプランなど好評。

1名様: 10,000円〜
石川県
山代温泉

ゆのくに天祥

ゆのくに天祥

カニを2杯相当使い、薬膳料理も取り入れた会席プランなどあり、カニづくし料理を満喫。

1名様: 11,575円〜
石川県
和倉温泉

ゆけむりの宿 美湾荘 NEW!

ゆけむりの宿 美湾荘

新鮮な活ズワイガ二2杯を使ったぜいたくなズワイガニのフルコースプランなど注目です。

1名様: 11,000円〜
石川県
粟津温泉

法師 NEW!

法師

ズワイガニやノドグロ、小フグなどの北陸の旬を味わえるプランなどが多彩にそろいます。

1名様: 9,000円〜
石川県
片山津温泉

加賀観光ホテル NEW!

加賀観光ホテル

連泊や早期予約でお得な姿ゆでガニ1杯が付くおまかせ会席プランなどをご用意しました。

1名様: 9,000円〜
石川県
金沢市内

旅館 橋本屋 NEW!

旅館 橋本屋

ズワイガニや人気のノドグロ塩焼きをそれぞれ創作会席料理と合わせたグルメプランが充実。

1名様: 14,352円〜
石川県
山代温泉

ホテル大のや NEW!

ホテル大のや

ゆでガニ1杯やカニすきが付いたプランなどで厳選したズワイガニと加賀料理を楽しめます。

1名様: 10,186円〜
石川県
山中温泉

かがり吉祥亭 NEW!

かがり吉祥亭

北陸の美味をお持ち帰り、ノドグロの塩焼きほか選べるおみやげ付きプランなどをご用意。

1名様: 11,575円〜
石川県
山中温泉

吉祥やまなか NEW!

吉祥やまなか

ズワイガニの握り寿司やノドグロの塩焼きなどを特別価格で選べるプランなどそろえました。

1名様: 12,038円〜
石川県
山中温泉

花紫 NEW!

花紫

地元、加賀橋立港の最高級活ズワイガニ炭火焼きやブリしゃぶを味わうプランなど人気です。

1名様: 33,334円〜
福井県
あわら温泉

まつや千千

まつや千千

ズワイガニ1杯付きやカニ足付きプランなど、北陸最大級規模の温泉と合わせて楽しめます。

1名様: 10,500円〜
福井県
あわら温泉

グランディア芳泉

グランディア芳泉

ノドグロの塩焼きやズワイガニ、和牛鍋がそろう特選会席プランなど、温泉とともに堪能。

1名様: 11,000円〜
福井県
あわら温泉

あわら温泉 美松

あわら温泉 美松

カニざんまい会席プランなどあり、焼き・ゆで・刺し・天ぷらほかカニ料理の数々を堪能。

1名様: 11,000円〜
福井県
あわら温泉

伝統旅館のぬくもり灰屋

伝統旅館のぬくもり灰屋

定番に加え、鉄板焼きや釜飯などちょっとめずらしいカニ料理が楽しめるプランなどどうぞ。

1名様: 11,500円〜
福井県
福井市内

宝永旅館

宝永旅館

ノドグロの塩焼きと福井の旬の野菜を盛り込んだ晩ご飯プランなど、ご当地グルメを満喫。

1名様: 8,500円〜
福井県
越前町

旅館 はまゆう

旅館 はまゆう

黄タグ付きのゆで越前ガニ1杯&焼き&鍋のカニづくしプランなどで、ぜいたくなひととき。

1名様: 11,000円〜
福井県
敦賀

海辺の宿 長兵衛

海辺の宿 長兵衛

ゆでたての越前ガニが楽しめるお気軽プランや、若狭フグの会席プランなど多彩にご用意。

1名様: 17,732円〜
福井県
三方五湖

虹岳島温泉 虹岳島荘

虹岳島温泉 虹岳島荘

フグ刺しや鍋など若狭フグをふんだんに使ったフルコースプランほか、期間限定の味が好評。

1名様: 25,000円〜
福井県
小浜

四季彩の宿花椿

四季彩の宿花椿

てっちり鍋や雑炊など、若狭フグの絶品料理がいただけるフグざんまいプランなどあります。

1名様: 14,000円〜
福井県
あわら温泉

清風荘 NEW!

清風荘

リクエストにこたえた一人1杯ズワイガニ付きプランや甘エビたっぷりのプランなどご用意。

1名様: 11,000円〜
福井県
小浜

若狭の宿 若狭ふぐとカニのホテルせくみ屋 NEW!

若狭の宿 若狭ふぐとカニのホテルせくみ屋

ズワイガニやフグ、ノドグロなどの福井の美味を堪能できる美食プランが多彩にそろいます。

1名様: 9,908円〜
福井県
東尋坊周辺

休暇村 越前三国 NEW!

休暇村 越前三国

若狭フグを定番料理で味わえる限定プランやノドグロ炭火焼き付き人気プランなどあります。

1名様: 17,593円〜
福井県
三方五湖

若狭みかたきらら温泉ホテル水月花 NEW!

若狭みかたきらら温泉ホテル水月花

カニ刺しやフグ唐揚げに松茸、若狭牛まで付いたプランなど全室レイクビューの宿でどうぞ。

1名様: 10,093円〜
福井県
若狭湾

城山荘 NEW!

城山荘

カニ料理5品プランやフグ料理6品プランなどをご用意。定番料理で思う存分堪能できます。

1名様: 8,000円〜
福井県
小浜

ホテルアーバンポート NEW!

ホテルアーバンポート

大鍋カニすき付き懐石プランや焼き・てっちり・雑炊ほか若狭フグ堪能プランなどおすすめ。

1名様: 11,000円〜
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※宿泊料金は消費税を含まない大人1名様あたりの金額を目安として表示しています。
 利用人数、ご宿泊日、ご利用プランにより異なる場合がございますので、ご予約の際は必ずご確認ください。
※料理画像や紹介文は一例です。宿泊プランや時期、仕入状況により異なります。

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